从粳高粱的价钱来看，2025年3-5月份，酒厂集中出产备货，是高粱价钱高位运转的阶段，估计价钱正在1。30-1。45元/斤，到了新粮上市之后，产量估量将取客岁持平，高粱价钱或将不变正在1。30元/斤摆布。

　　从需求来看，白酒行业消费下降仍正在持续，受消费者需乞降品牌扶植鞭策，高端酒类市场表示强劲，高质量、高附加值产物取得较高市场份额，中小型酒厂面对严峻的挑和，但部门高端白酒价钱下降，反馈出全体市场需求的趋弱；白酒行业的成长间接的带动高粱的消费量，我们估计将来，高粱的消费量仍将下降。

　　2024年国产高粱价钱先稳后跌趋向运转，一季度高粱价钱先稳后涨， 春节前酒厂采购不及客岁同期，根基按需拿货，库存较为，市场全体走货迟缓，部门商业商沉心转至玉米收购。二季度，国产高粱价钱探涨后趋稳，次要由于下层余粮继续削减，粮源集中于规模商业商，加之下逛酒厂少量补采，收购成本支持价钱小幅上涨。三季度，国产粳高粱下跌趋向， 从因大部门酒厂仍歇伏停机，采购量稀少，商业商甩货心态积极。四时度，新季高粱集中上市，供应量较为充脚，价钱下跌至低点后小幅回调。

　　从供应的角度来看，按照2024年农户的种植收益，自种地收益下降较着，包地农户的收益根基能维持成本，但基于玉米价钱也较低，农户或将继续选择产量高的高粱种植。

　　新粮上市前价钱平稳为从，新粮上市后，价钱持续走低，2024年种植面积添加较着，加之玉米价钱较低的利空影响，从业者心态隆重，根基连结合理库存。

　　2024年高粱的单产程度较2023年添加50-100斤/亩，内蒙部门地域呈现减产环境；新粮上市之际，各产区的开秤价钱较低，平均售粮价钱正在1。20-1。30元/斤摆布，全体的种植收益下降较着。

　　2024年农户的种植积极性尚可，种植面积添加较着，收购价钱降至近几年最低位，玉米价钱也较低，比拟之下，种植高粱省时省力，产量较高，估计2025年高粱种植面积将取2024年根基持平，总产量也将变化不大。